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    棋子烧饼

    < 返回 信息来源: 发布日期:2017-09-27 浏览次数:54013
     
          据传戚继光在青山关率军抗倭时,士兵们长年吃住在古堡,饭菜单一匮乏,戚将军看在眼里,急在心里。一天,他想到了一个好办法,把面和肉馅做成小饼放在炉火上烘烤,最后烤出来香喷喷的形状像一个个棋子一样的东西,士兵们吃的酣畅淋漓。而且,这种经过烘烤出来的烧饼比蒸出来的面食耐保存,很长时间也不会变质,特别有利于交通不便的山顶烽火台上驻守的将士们食用,所以就一直流传了下来。这刚出炉的棋子烧饼,经传统古老的制作手法,严格精准的优质配菜,咬一口,真是鲜香四溢、唇齿留香。